Cole: Wörterbuch der Lebensmittel EN-DE; DE-EN
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Autor : Cole
Verlag : Spektrum Wissenschaftlicher Verlag
Erscheinungsdatum : 2010
Auflage : 1.
Dictionary of Foods
579 Seiten Hardcover
2 x 15.000 Begriffe Alles was auf den Tisch kommt - vom Aal bis zur Zwiebel, von Grundnahrungsmitteln bis zu Delikatessen.
Extraregister mit 2000 wissenschaftliche Namen von essbaren Pflanzen und Tieren sind neben der lateinischen Bezeichnung mit den entsprechenden deutschen und englischen Trivialnamen aufgeführt. Themenfelder (Cluster) erleichtern die Wortsuche.
Folgende Themenschwerpunkte werden behandelt: Früchte, Gemüse, Getreide, Gewürze, Pilze, Algen, Fleisch, Wild & Geflügel, Molkereiprodukte, Fisch & Meeresfrüchte, Backwaren, Zucker & Süßwaren, Fette & Öle, Getränke, Zutaten & Zusatzstoffe.
Deutsch / Englisch und Englisch / Deutsch
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